+ 향수 이야기..

현대를 살아가는 우리는, 특히 문화가 발달하면서 소위 멋을 찾게 되는데, 멋있는 옷, 멋있는 집,
멋있는 몸매,거기에 덫붙여 멋있는가구,등을 선호하게 되었다.

이와같이 멋을 추구하는 과정에서 자연스럽게 그 사람의 품위를 격상 시켜 주는 화장품에 눈길을
쏟게 됨은 자신을 개발하고 더 나아가서는 미의 추구라는 관점에서도 바람직한 현상 이라고 할
수 있겠다. 더욱이 여자에 있어서는 옷맵시 뿐 아니라 몸에서 나는 체취야 말로 그 사람을 한층 더
돋보이게 하는 수단이 될 수도 있을 테니 말이다.

요즘 학생이나 남자들에게도 화장품이 필수로 사용하는 메뉴로 등장하여 각 화장품 회사마다 남성 고객 확보에 혈안이 되다시피 한 경우를 우리는 종종 볼 수 있다.

그러나 이렇게 생활의 필수품으로까지 발전한 화장품, 특히 향수에 대해서는 거의가 무감각하게
그저 냄새가 좋으니, 또는 외제이니 사용한다는 대부분의 사용자를 위해서, 과연 향수란
무엇이며,어디서 유래했으며, 그 종류 등을 열거해 봄으로써,하루하루를 즐겁고 명랑하게 살수
있는데 조금이라도 보탬이 되었으면 하는 뜻에서 몇마디 올려 볼까 한다.

(A) 향수란 무엇인가?

향수란 방향성 식물(herb,or spice)에서 정유 성분을 증류하여 추출한 에센셜 오일을 증류수에
섞어 만든 것으로, 고대에서는 방향 요법이 주목적이었으나, 지금은 품위를 높이는 화장품으로
인식되고 있다.

그러나 향수도 거기에 쓰인 herb의 개성에 따라 쓰는 장소나 분위기에 맞추는 것이 중요하며
향수가 사람의 기분을 진정, 흥분, 각성시키는 작용 외에도, 미약으로도 쓰여져 부부및 대인 관계를 원만하게 만드는 데에도 기여하고 있다는 것을 기억하고 사용하는 것이 중요하다.

(B) 허브(HERB)란 무엇인가?

그 많은 향수는 그럼 무엇으로 만들어 졌는가?
제각기 다른 향을 풍기는 수많은 향수는 우리가 흔히 방향초(herb)또는 향신료(spice)라고
불리우는 식물에서 그 엑기스를 추출하여 만드는 것이라고 간단히 언급을 했지만 과연 그러한
herb는 무엇인가?

허브의 어원은 라틴어의 "푸른풀"을 의미하는 "Herba"에서 비롯 되었으며, 영어의 "Herb"는
옥스포드 영어 사전에 의하면 "잎, 줄기와 잎이 식용 혹은 약용에 쓰이거나, 그 향기나 향미가
이용되고 있는 식물"이라고 정의하고 있다.

그러나 오늘날의 허브는 그이용 부위와 범위가 훨씬 넓어 졌고 가령 잎줄기와 함께 뿌리도 허브에
포함되며 또 식용 약용 외에 세제용 염료용으로도 사용되고 있다.

그러므로 허브란 " 그 성분이 식품이나 음료 속에 보존용 향신료, 또는 건강 증진제로 분류되는
식물과 식품, 음료 외의 제품에 향수,화장,세정의 효과를 기대하여 쓰여지는 식물의 전부"라고
확대 해석해야 될 것이다.

이러한 연유로 하여 허브를 다루는 사람에 따라서는(의사, 약사,식물학자, 약종상)실제로 이용
하는 용도나 방법에 따라 각기 허브는 약초, 향초, 채소, 향신료라고 각기 다른 해석을 부치나
이들의 말이 다 맞는다고 보아야 할 것이다.

  1) 허브는 약초다.

    허브는 옛날부터 건강의 유지와 병의 치료에 쓰이는 약초로써 차나 약 술 등 평소에 마시는
    음료에도 포함된다. 약초이면서도 향초, 향미초로의 특성도 많아서 향미로써 식용된 예도
    많다.

  2) 허브는 향초다.

    허브에는 향기가 좋은 것이 많아서 그 방향성을 이용하여 향장료나, 부향제로 많이 쓰이던
    시대에는 그것이 단순히 향초라는 개념이 지배적이었다.

  3) 허브는 채소다.

    일반적으로 영양가를 주안점으로 재배하는 식물을 채소라 하지만 허브를 채소라 함은 요리에
    쓰이는 향미초를 일컫는다.
    따라서 허브를 향미를 지닌 채소라고 해도 과언은 아닐 것이다.

  4) 허브는 향신료이다.

    향신료는 엄밀히 말해 spice 또는 herb라고 표현하는데 상 누룩을 담는 양조 주라는 것만은
    추정할 수가 있다. 막걸리가 문헌에 등장하는 것은 고려 때 부터다. 이규보의 시대에 '나그네
    창자를 박주로 푼다." 는 대목이 있고,이달충 ( 李達衷) 의 시에 "뚝배기 질그릇에 허연
    막걸리"라는 대목이 있는 것으로 보아 예나 지금이나 서민의 술로서 막걸리 이미지는 불변임을
    알 수가 있다. 고려때 시인 윤소종( 尹紹宗)의 다음 시에서는 막걸리에 뼈아픈 가난이 감전
    (感電)되듯 엄습해 온다.

    "슬프도다 유월에 심은 조 익으려면 멀었는데
     아이들은 병들어 나무뿌리 씹고 있다
     천장을 보고 누워 한숨만 쉬고 있는데
     아낙은 머리털 잘라 지게미와 바꿔온다
     그나마 쉬어서 먹을 수가 없고녀."

     술 지게미는 막걸리를 거르고 난 찌꺼기인 것이다.'술'의 어원은 범어( 梵語)의 쌀로 빚은
     술을 뜻하는 aura에서 비릇됐다고 본다. 따라서 어원상 곡주( 穀酒)를 뜻하며,막걸리의
     조상인 셈이다. 곡주가 익어 청주와 술 지게미를 나누기 이전에 막 걸러서 술이라 해서
     막걸리다. 문헌에는 탁주(濁酒), 백주(白酒), 박주(薄酒),나오고 모주(母酒)라고도 했다.
     비운의 인복대비에 연류되어 제주도에 유배당한 대비의 어머니 노씨(蘆氏) 부인이 술
     지게미를 재탕한 막걸리를 섬 사람들에게 나누어 주웠던 것이 연유가 되어 왕비의 어머니가
     만든 술이라 해서 모주(母酒)라 불렀다고 한다.